Antico Casale (Speisekarte)

Contrada Acquavivola, Montemarano
3908271812203

Antipasto Terra
Involtini di peperoni con scamorza affummicata
6.00
Tortino di melanzane
6.00
Crema di podolico con polenta ai cereali e lardo
6.00
Affettati misti
7.00
Antipasti Mare
Polpo scottato alla griglia su crema di patate e chips croccante
9.00
Seppie con funghi porcini
8.00
Calamari aromatizzati con pomodoro secco
7.00
Moscardini in guazzetto con pomodorini del piennolo
7.00
Primi Piatti Terra
Maccaronara Montemaranese
7.00
Gnocchetti tricolori fatti in casa con crema di zucca e pancetta
8.00
Fusilli fatti in casa con lardellata e pomodorino del piennolo
8.00
Scialatiello con salsiccia, porcini e tartufo
10.00
Primi Piatti Mare
Scialatiello fatto in casa gamberi e porcini
10.00
Pacchero allo scoglio
10.00
Spaghetto alle vongole
8.00
Fusillo fatto in casa cozze e vongole
8.00
Secondi Piatti terra
Tagliata di Chianina IGP a vari gusti
15.00
Entrecote Sant Elisabet ( ananas e semi di papavero blu )
15.00
Fagottino di maiale nero casertano con cuore fondente, funghi porcini e gorgonzola
10.00
Bistecca di chianina IGP ( 500gr )
15.00
Secondi Piatti Mare
Frittura di mare ( gamberi e calamarette )
12.00
Baccalà piastrato con crema di borlotti e funghi porcini
9.00
Gamberoni reali lardiati con pomodori secchi
12.00
Dessert
Dolce della casa
4.00
Coppa Martini ( savoiardi, crema di tiramusù a cocco e nutella )
4.00
Tortino con cuore fondente
4.00
Vini
Rosso della casa
5.00
Bianco della casa
5.00
Gli Avi di Chianzano ( rosso )
15.00
Taurasi
25.00
Greco di tufo
15.00
Fiano di Avellino
15.00

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